Legocake
Технология для выхода на 500 тыс. тенге в месяц
Старт курса сентябрь
Практический авторский курс
Даже, если ты никогда не держала венчик в руках
Мамам в декрете и предпринимательницам
Бухгалтерам, продавцам и всем, кто хочет зарабатывать на своем хобби
Программа курса
1 модуль. Вводный
2 модуль. Эксклюзивные мини десерты, которые точно получатся даже у новичка
3 модуль. Бенто торты/мини торты
4 модуль. Основа (тесто)
5 модуль. База (крема)
6 модуль. Lego cake
7 модуль. ПП рецепты для тех, кто хочет питаться вкусно и полезно
8 модуль.Продвижение и личный бренд
2 модуль. Эксклюзивные мини десерты, которые точно получатся даже у новичка
3 модуль. Бенто торты/мини торты
4 модуль. Основа (тесто)
5 модуль. База (крема)
6 модуль. Lego cake
7 модуль. ПП рецепты для тех, кто хочет питаться вкусно и полезно
8 модуль.Продвижение и личный бренд
- Бонусный блок 1: Кондитер в законе
- Бонусный блок 2: Секреты вкусных фото
- Бонусный блок 3: Упаковка десертов
1 модуль. Вводный
Урок №1
Урок №2
- Приветствие, представление эксперта
- Об учебном процессе
- Поделюсь, чему вы научитесь после прохождения курса
- Правила работы с обучающей платформой
Урок №2
- Введение в профессию "кондитер"
- Важные аспекты работы кондитера
- Маркетинговый блок
Содержание модулей
Урок №3
Подготовка рабочего места
Урок №4
Список продуктов для курса
Дополнительный гайд «15 самых важных инструментов для начинающего кондитера и где их дёшево купить"
Подготовка рабочего места
Урок №4
Список продуктов для курса
Дополнительный гайд «15 самых важных инструментов для начинающего кондитера и где их дёшево купить"
2 модуль. Эксклюзивные мини десерты, которые точно получатся даже у новичка
Урок №0 Все о мини десертах
Урок №1 Клубника в шоколаде
Урок №2 Трюфельные конфеты
Урок №3 Батончики
Урок №4 Мороженое/ сорбет
Урок №5 Ириски
Урок №6 Сырки глазированные
Урок №7 Кейк-попс муссовый «Эскимо»
Урок №8 Профитроли
Урок №9 Маркетинговый блок
Дополнительный гайд: Сборник мини-десертов, которые гарантировано получатся даже у новичков
Урок №1 Клубника в шоколаде
Урок №2 Трюфельные конфеты
Урок №3 Батончики
Урок №4 Мороженое/ сорбет
Урок №5 Ириски
Урок №6 Сырки глазированные
Урок №7 Кейк-попс муссовый «Эскимо»
Урок №8 Профитроли
Урок №9 Маркетинговый блок
Дополнительный гайд: Сборник мини-десертов, которые гарантировано получатся даже у новичков
3 модуль. Бенто торты/мини торты
Урок №1 Все о бенто тортах
Урок №2 Готовим праздничный бенто торт ко дню рождения
Урок №3 Декор
Урок №4 Маркетинговый блок
Дополнительный гайд: "Рецепт бенто торта ко дню рождения по шагам"
Урок №2 Готовим праздничный бенто торт ко дню рождения
Урок №3 Декор
Урок №4 Маркетинговый блок
Дополнительный гайд: "Рецепт бенто торта ко дню рождения по шагам"
4 модуль. Основа (тесто)
Урок №1 Теоретическая часть
Урок №2 Подготовка
Урок №3 Цитрусовые маффины
Урок №4 Брауни с кофейными нотками
Урок №5 Бисквит на крахмале
Урок №6 Пирожное «Буше»
Урок №7 Тесто для печенья "Савоярди" (Тирамиссу) с добавлением крахмала
Урок №8 Соленое песочное тесто и киш с сёмгой и брокколи
Урок №9 Пироговое песочное тесто и «Порционный мини чизкейк» с выпечкой
Урок №10 Заварное тесто и готовим десерт "Творожное кольцо"
Урок №11 Маковый бисквит для нарезных лимонно-маковых пирожных
Урок №12 Бисквит красный бархат для трайфлов с вишневым конфи
Урок №13 Медовые коржи для пирожного с карамельной сметаной (по типу медовика)
Урок №14 Шоколадный бисквит и пирожное картошка с жидким центром
Урок №15 Песочная основа (универсальная). Готовим
«Королевская ватрушка»
Урок №16 Миндальное песочное тесто pate sable - тарталетки с свежими ягодами
Урок №17 Тесто кексовое. Бананово - ореховые кексы
Урок №18 отовим печенье с солью и шоколадом
Урок №19 Безе «Павлова со смородиновым конфи и ягодами »
Урок №20 Подведение итогов
Урок №21 Маркетинговый блок
Дополнительный гайд: “20 необычных видов декора для ваших десертов”
Урок №2 Подготовка
Урок №3 Цитрусовые маффины
Урок №4 Брауни с кофейными нотками
Урок №5 Бисквит на крахмале
Урок №6 Пирожное «Буше»
Урок №7 Тесто для печенья "Савоярди" (Тирамиссу) с добавлением крахмала
Урок №8 Соленое песочное тесто и киш с сёмгой и брокколи
Урок №9 Пироговое песочное тесто и «Порционный мини чизкейк» с выпечкой
Урок №10 Заварное тесто и готовим десерт "Творожное кольцо"
Урок №11 Маковый бисквит для нарезных лимонно-маковых пирожных
Урок №12 Бисквит красный бархат для трайфлов с вишневым конфи
Урок №13 Медовые коржи для пирожного с карамельной сметаной (по типу медовика)
Урок №14 Шоколадный бисквит и пирожное картошка с жидким центром
Урок №15 Песочная основа (универсальная). Готовим
«Королевская ватрушка»
Урок №16 Миндальное песочное тесто pate sable - тарталетки с свежими ягодами
Урок №17 Тесто кексовое. Бананово - ореховые кексы
Урок №18 отовим печенье с солью и шоколадом
Урок №19 Безе «Павлова со смородиновым конфи и ягодами »
Урок №20 Подведение итогов
Урок №21 Маркетинговый блок
Дополнительный гайд: “20 необычных видов декора для ваших десертов”
5 модуль. База (крема)
Урок №1 Теоретический блок
Урок №2 Подготовка
Урок №3 Крем заварной с шоколадом, готовим "Шоколадный наполеон"
Урок №4 Трюфель молочный шоколад с фундучным пралине
Урок №5 Трюфель белый. Шоколад с сыром дор блю и грушей
Урок №6 Чиз крем. Холодный чизкейк с манго
Урок №7 Запекаемый крем. Морковный пирог с творожно - сырным кремом
Урок №8 Крем заварной со сливками. Воздушный Милфей с земляникой
Урок №9 Ганаш кокосовый. Пирожное "тропик"
Урок №10 Мусс пломбир. Муссовое пирожное "Гармония”
Урок №11 Мусс шоколадный. Верин «Три шоколада»
Урок №12 Ягодный мусс. Десерт «Малина- Фисташковый бум»
Урок №13 Для профи. Лимонный курд. Тарт с лимонным кремом и обожженной меренгой
Урок №14 Для профи. Ганаш тёмный шоколад. Пирожное «Прага»
Урок №15 Для профи. Ганаш для трюфелей. Трюфель тёмный шоколад с апельсином
Урок №16 Маркетинговый блок
Дополнительный гайд: Электронная книга всех рецептов от Екатерины по курсу "Домашний кондитер"
Урок №2 Подготовка
Урок №3 Крем заварной с шоколадом, готовим "Шоколадный наполеон"
Урок №4 Трюфель молочный шоколад с фундучным пралине
Урок №5 Трюфель белый. Шоколад с сыром дор блю и грушей
Урок №6 Чиз крем. Холодный чизкейк с манго
Урок №7 Запекаемый крем. Морковный пирог с творожно - сырным кремом
Урок №8 Крем заварной со сливками. Воздушный Милфей с земляникой
Урок №9 Ганаш кокосовый. Пирожное "тропик"
Урок №10 Мусс пломбир. Муссовое пирожное "Гармония”
Урок №11 Мусс шоколадный. Верин «Три шоколада»
Урок №12 Ягодный мусс. Десерт «Малина- Фисташковый бум»
Урок №13 Для профи. Лимонный курд. Тарт с лимонным кремом и обожженной меренгой
Урок №14 Для профи. Ганаш тёмный шоколад. Пирожное «Прага»
Урок №15 Для профи. Ганаш для трюфелей. Трюфель тёмный шоколад с апельсином
Урок №16 Маркетинговый блок
Дополнительный гайд: Электронная книга всех рецептов от Екатерины по курсу "Домашний кондитер"
6 модуль. Lego cake
Урок №1 Открываем секретную технологию Lego cake
Урок №2 Мини-версии десертов
Урок №3 Lego cake в трайфлах/кейк попсах
Урок №4 Монетезируем остатки десертов
Урок №5 Маркетинговый блок
Дополнительный гайд: "30 вариантов лего-кейков"
Урок №2 Мини-версии десертов
Урок №3 Lego cake в трайфлах/кейк попсах
Урок №4 Монетезируем остатки десертов
Урок №5 Маркетинговый блок
Дополнительный гайд: "30 вариантов лего-кейков"
7 модуль. ПП рецепты для тех, кто хочет питаться вкусно и полезно
Урок №1 Все о ПП рецептах
Урок №2 Первый рецепт
Урок №3 Второй рецепт
Урок №4 Маркетинговый блок
Дополнительный гайд: сборник "ТОП 10 ПП рецептов которые должен уметь готовить домашний кондитер"
Урок №2 Первый рецепт
Урок №3 Второй рецепт
Урок №4 Маркетинговый блок
Дополнительный гайд: сборник "ТОП 10 ПП рецептов которые должен уметь готовить домашний кондитер"
8 модуль.Продвижение и личный бренд
Урок №1 Обзор социальных сетей
Урок №2 Личный бренд
Урок №3 Брендинг
Урок №4 Оформление соцсетей
Урок №5 Наполнение соцсетей
Урок №6 Способы продвижения в соцсетях
Урок №7 Подведение итогов
Дополнительный гайд: Шаблон контент-плана для соц. сетей
Урок №2 Личный бренд
Урок №3 Брендинг
Урок №4 Оформление соцсетей
Урок №5 Наполнение соцсетей
Урок №6 Способы продвижения в соцсетях
Урок №7 Подведение итогов
Дополнительный гайд: Шаблон контент-плана для соц. сетей
Бонусные уроки
Бонусный блок 1 : Кондитер в законе
Бонусный блок 2: Секреты вкусных фото
Бонусный блок 3: Упаковка десертов
- Как домашнему кондитеру юридически себя обезопасить
- Гайд “Простая инструкция по юридической легализации домашнего кондитера”
Бонусный блок 2: Секреты вкусных фото
- Основы фуд-фото
- Создаем фуд-шедевры
- Фото лайфхаки и единый стиль для соц. сетей
- Чек-лист топовых приложений для обработки фото
Бонусный блок 3: Упаковка десертов
- Как правильно упаковывать и не повредить десерт
- Гайд “Как красиво упаковать десерты”
- Доступ к 7 блокам программы
- 8 сессий ответов на вопросы
- Доступ в закрытый канал участников курса
- Сертификат об окончании курса
- Проверка домашних заданий кураторами
- Курс по мобильному фото: “Секреты вкусных фото”
- Курс “Кондитер в законе”
- Марафон “Первые 100 тыс тенге на порционных десертах”
- Гайд «15 самых важных инструментов для начинающего кондитера и где их дёшево купить»
- Шаблон контент-плана для соц сетей
124 000 и более подписчиков в соц. сети. В год посещаю 3-4 новые страны
7 лет опыта в кондитерке, эксперт в кондитерском искусстве. Заработала первые 10 млн тенге в 29 лет
Создала первый в Казахстане онлайн-курс с трудоустройством. Автор книги «Торт как чудо»
7 лет опыта в кондитерке, эксперт в кондитерском искусстве. Заработала первые 10 млн тенге в 29 лет
Создала первый в Казахстане онлайн-курс с трудоустройством. Автор книги «Торт как чудо»
Автор и ведущий курса
Екатерина Митюшкина
Вам не нужно быть профессиональным
кондитером, декоратором или фотографом
кондитером, декоратором или фотографом
Если вы хоть раз в жизни что-то выпекали и умеете выкладывать фото в инстаграм - у вас уже достаточно навыков
Для всего остального есть мой блог, мастер-классы и мои обучающие программы :)
Для всего остального есть мой блог, мастер-классы и мои обучающие программы :)
@tapioka.cake